小瀬温泉ホテル

TEL 0267-42-3000  FAX 0267-42-8078 〒3890-111  長野県軽井沢町小瀬2126宿泊プラン一覧はこちら メールでお問い合わせ小瀬温泉ホテルBLOG
シェフの彩り旬料理

お箸で食べられるフレンチ

小瀬温泉ホテルのお料理は「お箸で食べる和フレンチ」をコンセプトに、厳選された素材と、地元産の食材にこだわった創作料理です。季節の旬を取り入れた、彩り鮮やかなお料理で、専属シェフが軽井沢の夕暮れ時を演出します。選べるコースをご用意致しましたので、気分に合わせてお選び下さい。

信州牛国産ステーキ ハイグレードコース

グレードアップ料理
シェフのお薦めグレードアップコースでは、長野県産和牛をはじめ、シェフが素材にこだわって作った、小瀬温泉オリジナルメニューのフレンチです。軽井沢の夕暮れ時を優雅に、いつもと違ったディナーをご堪能下さい。

鯛のヴァプール バジルソース スタンダード
動画

スタンダードで楽しむフレンチコースです。

信州名物 “鯉”דフレンチ”

グレードアップ料理
鯉は信州の郷土料理として古くから親しまれています。貧血予防や母乳の出をよくする効果、コラーゲンや美容に有効な成分を豊富に含む食材です。
当館で使用する鯉は、小瀬の自然豊かな清水が流れ込む生簀で2週間以上を寝かせることにより、臭みもなくおいしく召し上げれます。

お子様セット(幼児のお子様3~6才限定)

小さいお子様連れの方にもお食事を楽しんでいただく為に、
お子様セットもご用意しております。

ご朝食

小学生以上のお子様にはこちらがおススメです。
お子様フレンチをどうぞ。

ご朝食

バランスのとれた昔ながらのご朝食をご用意しております。
軽井沢の爽やかな朝の中で、小瀬温泉ホテルの優しい味をどうぞ。

・お料理内容は一例になります。
・旬な食材を仕入れいますので、季節によって内容は変わります。予めご了承ください。
・天候、仕入れ状況によって内容が変わることもございますので、予めご了承ください。

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